Портфоліо проекту "Жири в житті людини"

Материал из ЗапоВики

Перейти к: навигация, поиск

Содержание

Автор проекту

Біцюта Ніна Миколаївна

Назва проекту

Жири в житті людини

Основний та другорядні (дотичні) навчальні предмети

Хімія,біологія, екологія, дієтологія

Вік учнів, клас

17 років, 11 клас

Стислий опис проекту

Питання проекту

Ключове питання

Зважені та щасливі?

Тематичні питання

Що первинне: аналіз чи синтез?

Як одержати мило і маргарин?

Як використовуються жири?

Яке значення жирів в житті людини?

Змістові питання

Який склад і будова жирів?

Як було відкрито склад і будову жирів?

Які фізичні властивості жирів?

Які хімічні властивості жирів?

План вивчення теми (вставити файл)

Навчальні цілі

Формувати знання про жири, їхній склад.

Розглянути будову і властивості жирів як естерів гліцеролу та вищих карбонових кислот.

Ознайомитися з хімічними властивостями жирів на прикладі гідролізу і гідрування.

Визначити сфери застосування жирів, їх біологічне значення для організмів.

Встановити причинно-наслідкову залежність між складом, будовою, властивостями та застосуванням вивчених речовин.

Розвивати стійкий пізнавальний інтерес до предмету.

Вчитися працювати в колективі.

Формувати вміння користуватися додатковою літературою, аналізувати одержану інформацію.

Розвивати навички самостійної дослідницької роботи.

Формувати основи критичного мислення.

Використовувати інформативно-комунікативні технології як інструмент одержання інформації, досліджень, спілкування, оцінювання інформації.

Вміти правильно оформити список використаних джерел.

Навчитися презентувати свою роботу (презентація, буклет, публікація).

Діяльність вчителя

http://wiki.ciit.zp.ua/wikiimg/e/e1/%D0%91%D1%96%D1%86%D1%8E%D1%82%D0%B0.pdf

Діяльність учнів

Оцінювання

На початку роботи над проектом учні заповнюють ЗДХ-таблицю, в якій наводять відомості про те, що вони розуміють, а також показують свої попередні знання щодо вивчення теми Жири. Учитель проводить оцінювання навчальних досягнень учнів для того, щоб з'ясувати попередні знання учнів з цієї теми. Учні впродовж всього виконання проекту постійно працюють над таблицею З-Д-Х поступово заповнюють її. Цей документ допомагає вчителю відслідковувати, як саме їде процес навчання учнів. Учні розробляють план роботи групи, щоб спрямувати своє навчання та дослідження. Впродовж роботи проектам учні використовують форму оцінювання, яка допомагає їм добре виконати завдання та спрямовує їх у виконанні завдань проекту. Коли учні завершать частину дослідження учитель перевірить їх спостереження, правильність запису, вивчення питання, щоб з'ясувати чи потребують учні фасилітації. Оскільки це груповий проект, учні використовуватимуть форми взаємооцінювання. Їх кінцевий продукт буде оцінений за формою оцінювання.

Корисні ресурси

Інші документи

Личные инструменты
правила на Заповики
Сайт кафедры ИИТО
переход на сайт центра
 
Наша награда.